「黔西南美食」黔西南美食介绍

本篇文章给大家谈谈黔西南美食，以及黔西南美食介绍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、兴义哪家菜好吃
• 2、黔西南州有哪些美食攻略?
• 3、兴义地道特色美食攻略
• 4、贞丰县好吃的在那里
• 5、黔西南新年美食有哪些
• 6、普安县美食

兴义哪家菜好吃

来到兴义，除了欣赏美丽壮观的黄果树瀑布，品味酸辣可口的黔菜，还必须要找到一家好吃的饭店，让你的旅程更加完美。

兴义刷把头。邹家鸡肉汤圆。舒记杠子面。兴义酱香麻辣羊肉粉 。兴义三合汤。兴义香酥烤鸭 。兴义饵块粑 。聂氏家传剪粉 。兴义砂锅饭。兴义冲冲糕。1鸡屎藤粑粑。1盒子粑。

珍宝阁 珍宝阁位于兴义市区，是一家豪华中餐厅，以粤菜为主。餐厅环境优美，氛围高雅，宴会厅可同时容纳300人。推荐菜品有虫草花燕窝羹、京都尖椒牛柳和叉烧包。餐厅还提供海鲜自助餐，有龙虾、生蚝、海参等丰富的海产品。

苗家酸汤肥牛 苗家酸汤肥牛也是兴义不可错过的美食之一。这道菜式在清朝时就已经出现，至今已经有300多年的历史。

兴义—“中国羊肉粉之乡”，兴义羊肉粉历史悠久，源于清代，至今已有300多年的历史，在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，能保持数百年味道始终如一。

而香酥鸡翅和糖葫芦则以其外皮酥香、内里鲜甜的美味征服大部分的食客。最后，我们提到的是兴义的特色烧烤美食。这里的烧烤风味独特，口感丰富。可以品尝到羊肉串、鸡翅、鸡心、鸭血、豆腐等各种食材的烧烤美味。

黔西南州有哪些美食攻略?

荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

推荐：老岗子面馆(兴义市神奇东路1号，又名姬叔面馆)美食街如果你想品尝各种美食，兴义美食浓缩：兴义夜市小吃街(兴义市步行街的花园，19：00-凌晨2：00有本地人和游客)黔西南旅行建议兴义是黔西南必去的目的地。

第三道菜：黔西南土鸡。兴义是黔西南土鸡产地之一，黔西南土鸡的肉质鲜嫩多汁，肉味浓郁，营养丰富。最好尝试当地的清蒸土鸡，口感鲜美、香气扑鼻，健康又美味。这些美食绝对是兴义饕客们不能错过的。

装盘即成，洁白如霜、松泡甜香、富有弹性，安龙、紫云一带的民间甜品小吃。普安薄壳核桃：以其壳薄、仁丰满、色泽明朗、口感香、营养高等优良品质深得广大消费者的赞誉，是贵州省黔西南州普安县的特产。

那么，今天就让我们来探访一下贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个小县城——赫章县，看看这里都有什么好吃的。首先，一提到贵州，相信大家都会想到这个省最为著名的美食——酸汤鱼。

兴义地道特色美食攻略

到兴义必须吃的美食推荐有杠子面、羊肉粉、刷把头、鸡肉汤圆、三合汤、饵块粑等等。杠子面 杠子面制作工艺独特，经过几道工序才制作而成。杠子面看似朴实无华，但是口感鲜嫩有韧性，香浓鲜美。

除了火锅，兴义的特色美食还包括酸汤鱼、苗家酸汤饼等。其中，酸汤鱼是一道口感酸爽、香辣可口的家常菜，主料为小黄鱼，鱼肉细嫩，滋味鲜美，搭配的菜品也是相当丰富，包括豆腐、木耳、豆芽等。

兴义菜市场是个不错的选择。这里摆满了各种美食，比如鱼丸汤、黔西小炒、凉拌马蹄糕等。鱼丸汤是当地的特色小吃，小巧玲珑，一口独特的鲜香味道。黔西小炒则是贵州特色菜品，选用当地的食材翻炒而成，口感香鲜可口。

第一道菜：毛氏烤乳猪。来到兴义必须尝一尝的美食之一，是由当地著名餐饮品牌毛氏所创。乳猪小巧玲珑，又鲜又嫩，肉质饱满，细腻多汁，配上微辣的蘑菇酱，口味绝佳。第二道菜：鱼火锅。

美食推荐羊肉粉 这是兴义排名第一的美食，食材取之于万峰林间散养的黑山羊，据说这种山羊肉绝没有膻味。用煮熟的米粉(类似南方人吃的面条)，加山羊肉，或羊杂碎，配上香味酱、酸萝卜块等，再兑上羊汤。

贞丰县好吃的在那里

1、在贞丰，有几家火锅店是必须去尝试的，大多数顾客都很满意。第一家火锅店叫“壹品火锅”，它非常有特色，是将东南亚的风味融入到火锅里面来。里面有芒果，菠萝等水果，并且还有许多菜肴上面摆放的精美小花，十分赏心悦目。

2、贞丰县位于中国贵州省黔西南布依族苗族自治州，是一个有着丰富美食文化的地方。以下是一些贞丰县好吃的美食：贞丰糯米饭：贞丰糯米饭是贞丰县的传统美食，其特点是香糯可口，营养丰富。

3、熊记糕粑。熊记糕粑是贞丰糕粑的一个代表，贞丰熊记糕粑传承截止到2023年3月29日，已经历四代人，每代人都延续古老的手工制作方法，所以熊记糕粑家最好吃。糕粑是贵阳的地方传统糕类名小吃之一。

4、贞丰皮蛋是贵州省贞丰县的特色美食之一，由于制作工艺和配方的不同，不同品牌的贞丰皮蛋口感和品质也有所不同。

5、古镇也有很多好吃的，很多都是古镇的老店。在周庄镇的石桥旁边，有很多好吃又实惠的小吃店隐藏在巷子里。今天我要做一个美食侦探，去古镇收集好吃的小吃。贞丰酥(袜底酥)周庄的贞丰酥，形似袜底，玲珑小巧。

黔西南新年美食有哪些

1、酸菜鱼是一道充满火辣味道的川菜，但在兴义，苗家酸菜鱼则是一道更加特别的风味。苗家酸菜鱼选用了新鲜的黄鱼和鲫鱼，入口爽滑，嫩而不腥。独特口感的酸菜配以辣椒油和各种香料，味道浓郁。

2、在黔西南有什么特别有特色的美食呢！就是黔西南的三合汤，七色粉，还有贞丰的糯米饭，鸡肉汤圆，很多在这里的小伙伴肯定是经常吃到，看到图片估计还能想起一起在小吃摊边一起等待的心情。我们一起去回忆一下。

3、贵阳特色美食小吃有：贵阳酸汤鱼、贵阳辣子鸡、状元蹄、糟辣脆皮鱼、肠旺面。

普安县美食

1、普安县美食有凉拌折耳根、金钩挂玉牌、牛干巴、白丰糕、普安薄壳核桃等。凉拌折耳根：又名鱼腥草，叶子长得像猪耳朵，贵州人折掉叶子吃根，故称折耳根，带有独特的芳香。

2、其中最受欢迎的当属普安米粉，这道饭菜口感独特，经得起时间的考验。米粉由当地优质的大米加工而成，配合肉、骨汤和各种丰富食材，香气四溢。除了米粉，普安也有许多其他令人垂涎欲滴的美食。

3、威宁是贵州省普安县下辖的一个县级市，位于黔南布依族苗族自治州东北部。这个小城市有着独特的风味美食，下面就介绍一些威宁有哪些好吃的饭店。首先，一定要提到的是韶山酸菜鱼。

4、黔西饭庄那家好吃黔西饭庄是贵州省黔西南州普安县的一家知名饭庄，它以新鲜、绿色、健康的特点著称。

5、天堂寨坐落在普安县明心镇，是巍峨壮观的岩石群，海拔高达1700多米，是普安县重要景点之一。这里是苗族的聚居地，是观察苗族风俗和文化的最好的地方。

6、一方面，它可以用作装饰材料，例如制作传统文化艺术品、木雕、工艺品等。楠粉还具有一定的抗菌、防腐、防虫的特性，因此常被用于制作家具、木地板等。

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