「马肉刺身」熊本马肉刺身
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马肉刺身是什么
是刺身日语的汉字直接翻过来的 其实就是生肉片的意思。在日本熊本自有生食马肉的，熊本城的旧时贵族原就吃马肉，在二战之后粮食短缺，服完军役的马匹就成了牛肉、猪肉的替代品。
日本人喜食马肉刺身，鲜度十足的马肉呈粉红色，有“樱花肉”之称，且生食的“马肉刺身”是非常传统和地道的吃法。马肉含胶原蛋白，低卡路里，脂肪率甚低，是极健康的红肉。
日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为sashimi，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。
“刺身”，即生鱼片，是日本人最佳的生食。自古以来日本就有吃生食的习惯，江户时代以前生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼等为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。
此外就是神户牛肉。日本的饮食习惯大体上于中国还是非常类似，除了刺身不是所有人都喜欢，其他的食物基本上都能接受。我之所以对这个文章有印象，主要是它里面还有马肉刺身，这还挺让人意外的。
日本的10大“另类美食”,外国食客只能望而却步,感叹无从下嘴
日本咸圆鯵鱼干可谓是臭的出名，我国安徽有道名菜叫臭鳜鱼，这个日本的咸圆鯵鱼干比臭鳜鱼还要臭，闻其味道就食欲全无了，而本地人却对这道 美食 情有独钟，视为美味，外国食客只能望而却步，感叹无从下嘴。
天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。
冬季日本有铜锣烧，鲷鱼烧，石狩锅，乌冬面，牛肉涮锅限定美食。其中铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。
日式蛋包饭 日式蛋包饭是一道家常菜肴，主要材料是虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。这个在日本是非常大众化的一道美食，制作起来非常方便，而且非常美味。
马肉のたたき什么意思
1、是刺身日语的汉字直接翻过来的 其实就是生肉片的意思。在日本熊本自有生食马肉的，熊本城的旧时贵族原就吃马肉，在二战之后粮食短缺，服完军役的马匹就成了牛肉、猪肉的替代品。
2、“马刺”在日本料理中指的是生马肉。这种食物源自于中国，在日本受到广泛的欢迎。通常，马刺被切成薄片并摆放在盘子上，供食客享用。然而，近年来由于环境保护和动物福利的问题，一些人开始呼吁停止消费马肉。
3、马肉，肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。它是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。
4、梦见吃马肉，是侥幸将至的预兆。守寡的人梦见吃马肉，监守贞节天下传。已婚男人梦见吃马肉，得此梦金水相生，金水众多者身边桃花运颇多，异性关系复杂，感情多难以二心一意，感情之事有不顺心者，乃是花心所致。
5、武夷肉桂，也叫玉桂，由于香气似桂皮香，因而称“肉桂”。其中牛栏坑肉桂称“牛肉”，马头岩肉桂称“马肉”。
6、梦到马肉的网友梦例网友梦境：梦到马肉是什么意思？周公解梦：表示你或你的妻子可能会怀孕，如果你们已经不想要生孩子了，就该在房事上多注意防备。而老人做此梦表示将有得孙之喜。
马肉刺身日语怎么读
马肉刺身 oden おでん（这边俗称关东煮）现在大街小巷都能见到，就不介绍了 soba 荞麦（荞麦面）指汤面。udon 饂饨（乌冬面，一种粗面条）kitsune-udon 狐饂饨（炸豆腐面，直译是狐狸乌冬面）名字很有趣。
刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。
是刺身日语的汉字直接翻过来的 其实就是生肉片的意思。在日本熊本自有生食马肉的，熊本城的旧时贵族原就吃马肉，在二战之后粮食短缺，服完军役的马匹就成了牛肉、猪肉的替代品。
日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为sashimi，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有猪大肠刺身、鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。
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发布于：2023-09-18，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。