「青岛的馄饨源自哪里」青岛有名的馄饨
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青岛馄饨为啥叫野馄饨
因为青岛人喜欢在夜晚吃馄饨，并且都是一些路边摊的馄饨店。所以青岛人将这些路边摊的馄饨叫做野馄饨。馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
野馄饨的意思就是指早晨或者晚上在马路边的小车上的馄饨摊。野馄饨就是那种用小车推着的馄饨摊，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
馄饨在中国北方某些地区被称为馄饨，而野馄饨是路边摊卖的馄饨，没有固定的店铺。这两个名称主要区别在于售卖的方式和场景不同。
青岛人吃野馄饨吃的是一种情怀，只有在室外高谈论阔，烟熏缭绕带着点尾气味儿的野馄饨才最正经。野馄饨的野，还来自于碗上套的那个塑料袋。相信我，只有“碗上带套”的馄饨才称得上是馄饨界的正牌，否则根本野不起来。
野馄饨第一次来青岛的人，听到“野生馄饨”可能会感到不解。
馄饨起源于哪里,有什么故事?
1、馄饨起源于春秋晚期的吴国后都姑苏，今江苏省苏州市。宋朝陆游的《对食戏作》曾写道：“春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。”可见馄饨的悠久历史了。
2、馄饨起源于中国北方。馄饨来历有汉朝匈奴之说：老北京有“冬至馄饨夏至面”一说。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。匈奴部落浑氏和屯氏两个首领十分凶残，百姓对其恨之入骨。
3、在淮扬地区，人们吃早茶的时候，有一味必点的小吃“饺面”。顾名思义，这是把饺子和面条煮在一起的食物，但端上来后，第一次吃到的人往往会非常诧异：这哪里是饺子，明明就是半透明面皮的馄饨嘛。
4、馄饨也被称为云吞，名字来源于古代的一个故事。
5、西施版本春秋战国，吴王吃腻山珍海味，西施为表心意做给吴王吃的，因觉得吴王浑浑噩噩，混沌不开，随口起名馄饨。
6、传说“长人馄饨”源于1930年左右，当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营，沿街叫卖。他制作精细，馄饨皮很薄，用盐适当，馅肉用新鲜瘦肉。
馄饨是哪里的食物?
1、馄饨起源于汉朝匈奴的故事。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。
2、云吞是广东小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼的一种。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近，又取其“一口一颗”的意思，于是南方人逐渐把“馄饨”称为“云吞”。
3、云吞是两广地区的特色传统小吃。云吞又称扁食，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。云吞是粤菜小吃的一种，初期被归类为饼类之中。
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发布于：2023-09-04，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。