勺子地推(勺子推荐)

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本文目录一览：

• 1、山楂核怎么取出来小妙招
• 2、如何炒糖色不苦
• 3、现包饺子怎么煮不会烂
• 4、怎样煮速冻饺子不粘锅

山楂核怎么取出来小妙招

1、去山楂核的小妙招是：用筷子较粗的一头插进山楂，就能把山楂的核去掉。 山楂是一种营养丰富、口感独特的水果，常被用于制作糖葫芦、山楂糕等传统食品。 还可以借助工具给山楂去核。

2、筷子直捅法 ：这种方法没有什么技巧可言，算是比较常用的暴力去核法，就是用筷子从山楂底部的小孔处插进去，用力往山楂的蒂部顶，然后整个山楂核就会顶出来了。由于这种方法比较暴力，操作时比较容易造成山楂的破损。

3、用筷子从山楂底部的小孔插进去，用力往山楂的蒂部顶一下，然后整个山楂核就会被顶出来了，但这种方法需要劲大的朋友，操作时很容易造成山楂果肉的破损。

4、山楂去核妙招2：刀和小勺 准备1把刀和1个小勺。拔掉果柄，然后从山楂的1/3处切开，露出果核即可（山楂的核不是“顶天立地”地长着的，一般都长在中心位置，所以切掉1/3，果核儿刚好露出来）。

如何炒糖色不苦

加入适量的水 在发现糖色过度焦化或烧焦后，可以在糖色中加入适量的热水，来稀释焦糖，让苦味减轻。糖色的投放时间是食材7分熟后。一般来说，卤水中有底色，食材刚下锅时，不要急着加糖色。

炒糖色去苦味小窍门是加水即可。炒糖苦是因为炒糖时间太长，一般很难很好地补救，但为了避免加重苦味，可以立即加入适量的水，在烹饪菜肴时也可以加入一点姜片和醋来减少苦味。

所以不甜不苦不是绝对的，也不是衡量糖色的标准。炒糖色的主要作用是为了上色。接下来就教大家简单的炒糖色方法：准备：白糖半斤、白开水1碗、油少许。锅加热，倒入调和油润锅，油温加热后倒出，只留一点底油。

现包饺子怎么煮不会烂

注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。水煮开了就加凉水，不要让饺子一直处于煮沸的状态。注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬。

水开之后，下入饺子，并盖上锅盖。闷半分钟后，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散，这样能防止饺子粘连在一起。

如果是现擀皮现包的新鲜饺子，开水下锅煮，然后点水三开（点三次凉水）后起锅，这个应该是都没有争议的。刚包的新鲜饺子，是生的，也是活的，用开水来煮，不容易粘连，不容易破。

煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

怎样煮速冻饺子不粘锅

1、清水浸泡 刚从冰箱中取出来的速冻饺子，在其表面会有一层冰块，如果不把这层冰块给处理掉的话，饺子在煮的过程中，是很容易就会导致破皮的。

2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

3、煮速冻水饺的小窍门 一：煮三水 冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。

4、煮速冻饺子时，把水煮开后，然后放入速冻水饺，放入煮开的水中，然后立刻晃动，多晃动几次，冰冻水饺就不会粘锅也不会破。

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