包含地推勺的词条
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酸菜鱼怎么做菜好吃?
做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。
大家好！今天跟着飞哥一起来看看酸菜鱼怎么做才好吃，这道菜酸辣爽口又开胃，超级好吃又下饭。 准备主要食材： 草鱼一条，鸡蛋一个，酸菜一斤。
酸菜鱼里可以放猪肚、海带、腐竹、金针菇等。酸菜鱼做法原料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。
/17 将酸菜切丝（不要切细）。2/17 泡椒去根（tips：泡椒根发涩，如不去会影响口感）3/17 葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。4/17 朝天椒切小粒。
料酒 10g 黑鱼 1条 鸡粉 5g 做法步骤 买的黑鱼，自己回来切片 鱼头和骨头放一起，鱼片用现成的酸菜鱼包腌一下。
【烹饪步骤】正宗酸菜鱼，这样的酸菜鱼做出来之后肉质特别滑嫩，酸辣又过瘾，非常好吃，一起来准备一下正宗酸菜鱼的烹饪食材吧。先准备一条草鱼，或者是直接准备草鱼肉片。
锅塌蒲菜属于哪里的特产
蒲菜是多年生草本植物，盛于水边或池沼内，可食用。济南北园蒲菜质细嫩，纤维质少。“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等，都是济南的名吃名菜。食之清香鲜嫩，每年五月至七月是产蒲菜之时令。
济南有水面广阔的大明湖和众多的湾塘，水清土肥，这为蒲菜的生长提供了良好的条件，因此自古以来蒲菜便成为济南的特产，被誉为“美蔬”。
红玉杏又称“金杏”，主产于济南市历城、长清，为山东杏中之魁。果实呈圆形，果皮、果肉均为桔红色，肉细嫩，酸甜可口，耐贮运。马蹄烧饼创始于清末。其形极象马蹄，外焦里嫩，透酥适口。
谁教我一款东北拿手菜
拿手菜：板栗烧鸡、红烧肉、糖醋排骨、柿子炖牛腩、干烧鲳鱼、鲫鱼豆腐汤、鸡丝凉面、烧二冬、麻婆豆腐、农家一碗香、冬瓜汆丸子。
拿手菜很多，我觉得适合自己的口味几天，海参紫菜蛋汤，爆炒鱿鱼鸡爪，卷菜饼和银耳汤，酸汤水饺给爸妈炒的菜：干煸豆角、油焖大虾、蒜蓉蒸扇贝、辣炒鱿鱼。
皮蛋瘦肉粥的做法如下：功效：清热解毒 减肥瘦身 原料：皮蛋；里脊肉；米（喜欢用东北米，短肥型的）；姜丝；葱末；上班族快手早餐：皮蛋瘦肉粥 步骤与做法：准备材料。
这里也有一道菜。非常简单和平常。把芹菜心切成末与鸡蛋、少许盐搅在一起，锅里放入油烧热后倒入，制作成“摊黄菜”，味道清香特别，大家可以一试。
记住，酱油千万别放多了，会咸。除些之外任何调料都不用放，简单吧。
我是严小厨，很高兴能回答你的问题！ 说起拿手菜，大概每个人都有独特的拿手好菜，当然我的拿手菜就是：糯米蒸排骨！大人小孩都喜欢吃，无论是招待客人，还是居家菜品都是不错的选择。
油菜的做法?
1、油菜择洗干净，切成3cm长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
2、制作方法：将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片；放在开水中焯熟，捞出控干；拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。鲜绿脆嫩，下饭菜的精品。
3、做法：将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。
4、做法 油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。
5、香菇油菜： 用料：香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、耗油5克、淀粉4克、植物油15克、水适量。
6、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。
有哪些吉祥菜,寓意好味道棒,一家人吃了都开开心心呢?
1、因此，在农历八月十五的中秋家宴上，无论贫富，这6道吉祥菜别忘了摆上桌，做法不复杂，寓意：团圆美满，吉祥如意，现在学还不晚，家宴待客都不愁。
2、有哪些吉祥菜，寓意好味道棒，一家人吃了都开开心心呢？荠荠菜水饺食物：茼蒿适1斤左右、小麦面粉500克、饺子馅1小盘子、白菜叶3片、少许葱段、生姜沫、1勺盐、2勺生抽、1勺耗油、2勺植物油。
3、作为一道传统名菜，梅菜扣肉一直深受大家的欢迎，且其肉质香而不腻，十分下饭，颜值上也非常高，有“吉祥圆满”之意。制作这道菜时，取一条五花肉和适量干梅菜，紧接着将五花肉煮熟捞起，给五花肉扎上眼，抹上酱油上色。
煮元宵和煮汤圆的方法一样吗?
1、汤圆：而汤圆一般只能水煮，但是汤圆会比元宵更容易熟，一般煮3-5分钟左右就能熟。保存方法不同 元宵：元宵不能放冰箱冷冻，因为这样容易使元宵开裂，所以元宵的保质期比较短，一般现做现吃。
2、煮元宵和煮汤圆的方法一样，散装元宵最好放进冰箱冷冻室储藏。不管是煮汤圆还是煮元宵，基本方法都差不多。首先需要将水烧开，让后将准备好的汤圆或者元宵下锅。
3、其次是烹饪上的区别：汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用，而元宵需要煮10分钟左右。汤圆只能用水煮，而元宵除了水煮外，还可以用油炸。
4、两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。
5、煮元宵和煮汤圆需要的时间不一样，元宵煮的时间长，要10分钟以上；汤圆煮的时间短，3至5分钟就好了。自古有俗话叫，“北滚元宵，南包汤圆”。
6、做法上的区别：汤圆的做法是和面后把馅料包入面中，元宵的做法是把馅料沾水后，在糯米粉上滚成团。其次是烹饪上的区别：汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用，而元宵需要煮10分钟左右。
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发布于：2023-12-15，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。