安诺地推(安诺加盟)

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本文目录一览：

• 1、奶酪是什么味道的
• 2、介绍一下世界著名的奶酪文化

奶酪是什么味道的

奶酪白霉奶酪 表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。

奶酪既有甜味的，也有咸味的。奶酪是一种发酵乳制品，根据不同的生产加工工艺和口味需求，奶酪的口味种类非常丰富。

奶酪是由牛奶加工而成的。有些奶酪有酸味。奶酪的种类繁多，款式繁多，大小不一，所以奶酪的味道也不尽相同。有些奶酪是咸的，味道没有想象中的醇厚，比较难闻。 新鲜的奶酪软滑可口，口感堪比豆腐。

奶酪品种繁多，奶酪的味道也不一样。新鲜奶酪有奶香味和酸味，白霉奶酪奶香浓郁，蓝纹奶酪辛香浓烈，水洗软质奶酪香气浓郁，硬质成熟奶酪香气甘美，山羊奶酪味道略酸，融化奶酪的味道不浓烈，奶油奶酪口味柔和。

芝士又叫做奶酪，其味道既有甜的也有咸的，其中奶油奶酪和马斯卡彭奶酪就是偏甜的味道，而马苏里拉奶酪是偏咸的味道。

介绍一下世界著名的奶酪文化

1、Parmigiano-Reggiano：意大利最著名的硬质奶酪，口感有点咸。 Gouda：起源于荷兰的黄色硬质奶酪，味道香醇。 Cheddar：来自英国的硬质奶酪，颜色为浅黄色至深橙色，味道浓郁。 Feta：来自希腊的白色软质奶酪，咸鲜微酸。

2、这种文化现象西方人也有，那就是奶酪文化现象，奶酪就是西方的一种独有饮食文化，世界上著名的奶酪有两千多种，奶酪是很多西方文明中精髓中的精髓，很多欧洲人以此为自己的骄傲。奶酪的优点和好处实在是太多了。

3、切达奶酪（Cheddar）切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一，产于英国索莫塞特郡车达，历史悠久。是一种硬质全脂牛乳奶酪，色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。

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