「地推冰水」地推破冰技巧
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下酱用凉开水还是冷水?
做东北大酱通常采用的是凉水，凉水相对做出来的大酱味道更为浓郁鲜美，而且凉水更加能够使微生物与酱料发酵。
下农家酱最好用凉白开。这样做出来的酱菌系比较正常。也可以直接用凉水。但加的盐度要高一些，防止水中的各种菌类影响酱的发酵。
东北大酱在制作的过程中都是用自来水烧开放凉后再进行下酱的。通过太阳反复暴晒制成的酱美味可口，营养丰富。
用凉开水。凉开水是烧开后的凉水，没有细菌，普通的两首杂质多，不卫生。白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。清淡无味，极其普通，对人体的生理机理具有很重要的调理作用。
不可以。下大酱需采用冷水，凉水不易于大酱发酵，冷水能够使微生物与酱料更好的发酵，做出来的大酱味道更为浓郁鲜美。因此，下大酱不可以用一半冷水一半凉水。
酱块儿下酱前是不能用开水煮的。这一定要全程都是凉水才可以。用凉水它会自然发酵。用热水它就会腐烂变臭了。这是两种不同的形式要注意。
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天啥地啥的四字成语有哪些
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释义：形容天气极为寒冷。例句：华北油田的钻井工人们，不怕～，个个精神抖擞地战斗在自己的岗位上。铺天盖地 [ pū tiān gài dì ]释义：一下子到处都是。 形容来势很猛。
天摧地塌 摧：毁坏，犹如天塌地陷。比喻重大事变。亦形容巨大声响。天大地大 形容极大。天高地下 ①比喻尊卑有别。②比喻各种情势。天昏地黑 天地一片昏黑。常用以形容风霾、雷雨时的自然景象。亦形容异常利害。
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发布于：2023-11-18，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。