「纸地推花」抽纸地推造型

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本文目录一览：

• 1、花生米怎样炸才不会糊
• 2、花生怎么吃最好。

花生米怎样炸才不会糊

炸之前把花生米过水 ，把花生表皮打湿 .因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。

准备新鲜干花生适量；剥壳；放入篮中将花生仁表面的浮沉洗去，一般淘洗个两遍就好了。

问题一：花生米怎样炸才不会糊 呵呵，我以前做厨师的，我教你做。正确的方法是将冷油倒入锅中，然后倒入花生米，等油烧热时听见花米啪啪响声立即捞出晾凉，这样炸出来的花生米又香又脆，色泽均匀。

洗好的花生中加入没过花生的清水，浸泡10分钟，让花生充分的吸收水分，在油炸时不易炸的焦糊，但是花生不宜浸泡的时间过长，否则容易将花生泡破皮，影响美观。

第1步，首先准备500克的花生米，我们挑选花生米的时候，一定要选择个头大小差不多的，这样下锅炸的时候花生米的受热才会均匀，不然花生米的个头有大有小，炸出来的效果也不好。

饭店炸花生米全是这样操作的，好处是减少炸制的时间，焯水再炸的花生米不易糊，颗粒饱满，颜色还好看。就是水烧开后，放入花生米焯水20秒，倒出沥干水分再炸。窍门二：油温控制。

花生怎么吃最好。

准备花生米500克，先放入盆中，加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，使花生米吸满水分，加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩，用手抓拌几下，把花生米洗净，控去水分备用。

爆炒花生：将生花生米焯水后捞出控干水分，用少许油将其爆炒至金黄色并均匀受热。 烤花生：将洗净的生花生米涂上适量植物油或者食用盐水后放入预约好的烘培箱中以170℃左右的温度进行约15-20分钟的烤制过程。

中国人用花生熬粥、煮汤等也比较普遍。花生还有另外一种利用方法，就是加工成花生粉，与其它粉状食物混合食用，如与奶粉混合食用，与面粉混合加工成面包、糕点等。

醋泡花生。醋泡花生的制作方法十分简单，将红皮小花生米与醋放在一起浸泡二十天后就可以捞起来食用。醋泡花生还有一个功效是降血压降血脂，对于“三高”的人群来说，非常适合食用。

因此相对来讲，煮花生预防疾病的功效比较高。醋泡花生：醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持吃醋泡花生可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

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