「地推麻辣串串」麻辣串串宣传海报

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本文目录一览：

• 1、麻辣串的调料配方同法
• 2、麻辣串的做法及配方
• 3、汉中好吃的火锅和串串
• 4、麻辣烫串串香配方和做法

麻辣串的调料配方同法

1、麻辣串的做法及配料如下：主料：丸子适量、豆皮适量、西兰花适量。辅料：麻辣小龙虾底料150克、姜30克、大葱一根。

2、荤素材料。取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。将串串香材料根据熟的程度放入。

3、按1配方依次加入调料并同时用手搅拌均匀，红椒素是调色之用、根据所选品种去采购调味品，原料，第一次可少买些、适合肉类口味重的地区，吃麻辣口味的可以添加麻辣粉3-5克。烧烤类菜(如香炸鱿鱼)或者煎制菜品(黄花鱼等)的调料或腌料。

麻辣串的做法及配方

荤素材料。取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。将串串香材料根据熟的程度放入。

做法 ：准备好所有的食材。锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。海带煮上3分钟备用。所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。鸡纯用开水焯烫备用。所有食材用竹签串好备用。

麻辣串的做法：第我们首先把材料准备齐全，全部洗干净，晾干之后备用，表面不要有太多水分，防止在油锅里会让油乱溅。第准备好油锅，把原料依次炸熟，炸的时候没有什么技术性可言，就和平时炸肉炸鱼一个道理。

麻辣串的底料配方，麻辣串是我们生活中很常见的一种食物，也是很多人都喜欢吃的，不同的麻辣串调料配方给我们带来的口味是有一定的差异的，以下了解麻辣串的底料配方。

油炸麻辣串专用刷料(油干料)的配方，以及其他多款参考调味酱、烧烤酱的配方及制作方法。 油炸麻辣串的做法介绍： 油炸麻辣串可现场加工、即买即食，回味悠长的独特风味更是一绝。

汉中好吃的火锅和串串

1、第一家值得推荐的是位于汉台区吉祥路的“私藏香锅”。该店的招牌菜有香辣螃蟹、三鲜串串香等，不仅口感独特，还能满足食客的个性化需求。其中，其特色底料是由老板娘亲手秘制而成的，让人难以忘怀。

2、蜀千签串串：位于卡斯迪亚十字路口向南50米。一味珍馐钢管厂小郡肝串串香：位于虎桥西街体育场对面。刘宝老家铜锅串串：位于荔枝路祥瑞四季印象南50米。7哥鲜鱼火锅：位于东大街龙和花园5号楼203号。

3、下面就为大家推荐汉中市哪家火锅好吃。第一家要推荐的是“华丰老火锅”。这家火锅店是汉中市很受欢迎的一家老字号火锅店，其实它不只有华丰老火锅，还有糯米糍子、糖油饼等传统小吃。

4、第二家推荐的是“半断烤串”，这家店是汉中当地著名的小吃店，红油肺片、麻辣烤鱼、脆皮烤鸡翅等是该店的招牌美食，吃起来口感独特，香辣可口，十分开胃。

麻辣烫串串香配方和做法

四川正宗麻辣烫的做法及配方如下：备料：牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面。

麻辣烫的做法 取一包火锅底料底料。用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

制作步骤：把各种海鲜丸子用竹签串起来。菠菜用豆腐皮卷上串好。金针菇用豆腐皮卷上串好。虾用竹签串好，串的时候小心被扎手。提前熬点骨头汤，这样串串香也更浓香。

做法：1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒（炸出花椒油），加入白水（或肉汤），再放入葱姜。3 待水开后，加入辣椒面（我加的是酸辣面调料一包；）4 可以涮啦。。

麻辣串汤料就做好了。 小贴士 汤料带有一点点的麻辣，不怎么喜欢麻辣的人都是可以接受的。

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