「柳州地推火锅」柳州 火锅

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本文目录一览：

• 1、柳州美食在哪里
• 2、请问柳州哪里有好吃的自助火锅
• 3、柳州牛杂清汤火锅的做法

柳州美食在哪里

1、柳州最出名的小吃街有金鱼巷美食街、青云美食城、窑埠古镇美食街等。金鱼巷美食街 金鱼巷是百年老巷，在宋代的时候被称作谢衙。有当时的有当时的谢仲规在此建宅，他的后裔有在年久失修的老宅子上又建造了新的宅子。

2、地址：龙城路2号工贸商场5楼(从观光电梯上去直达哦~)金马美食广场一排高颜值奶茶店聚集地(目测有7家，随便你选)，还有臭豆腐、寿司、直走300米右手边还有一个室内小吃街。

3、地址：龙城路2号工贸商城5楼(从观光电梯一直往上走~)金马美食广场一排高颜值奶茶店云集(目测有7家，随便选)，还有臭豆腐、寿司，正前方300米右手边有一条室内小吃街。

4、小吃街是柳州市最有名的美食街区之一，位于城市中心，汇聚了包括螺蛳粉在内的各种柳州特色小吃。美食广场位于柳南新区，是一个大型美食集中区，这里有各类特色美食，不但有当地的小吃，也有别地的特色菜。

请问柳州哪里有好吃的自助火锅

1、如果你是火锅控，那就不妨试试柳州这里的自助火锅。首先推荐的是成都一品王自助火锅，门店位于广场路莲花宾馆楼下，这里是本地人和游客的必吃之地。

2、首先要提到的是“徐记火锅店”。这家店的特点是提供“炭火串烧”，而且火锅配料齐全、味道不错，价格也很实惠。其次是“柳州排骨螺蛳粉休闲自助火锅”。

3、在柳州，有一个地方的自助餐尤为出色，那就是金龙盛宴自助餐厅。这家餐厅环境优美，座椅舒适，还有非常多元化的菜品供应。它不仅提供传统柳州特色小吃，还有各种中式和西式菜肴，可以满足不同口味的客人。

4、柳州汽车对面0772-2300506 自助餐，东北涮羊肉，以及一个自助火锅。有18％的人，表10锅。绿岛自助柳州饭店旁边的河北文昌桥桥头堡 欧元的酒吧，靠近柏帝乐，五星街。环境是很不错的。早上去到18美元。

5、其次，在柳州，还有一种非常受欢迎的自助餐，那就是恩维斯的火锅自助餐。这里的火锅汤底非常浓郁，而且店家还提供了各种时令食材，非常新鲜，让食客们真正感受到了食材的美味。

柳州牛杂清汤火锅的做法

清汤牛杂火锅的做法步骤 将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。 牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。

材料：牛骨300克，牛尾300克，瘦牛肉300克，各类蔬菜，牛腱肉，西冷牛排，姜末2勺，白胡椒1勺，花椒1勺，太白粉1勺。先制作汤底，牛大骨购买的时候砍成块。牛腩和牛大骨块清水浸泡去除血水后捞起。

牛杂、牛肉都准备好了。下来准备锅底。如果吃“原味牛肉汤锅底”最简单省事。取适量煮好的牛肉汤（可以一半牛肉汤加一半的水）放入锅里，加适量盐、十三香、姜片、葱段、虾皮；水开后，就可以往锅里下牛肉和各种牛杂了。

准备牛杂的汤底料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。将牛骨、牛杂洗净。

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