「中茶地推」2020年中茶推荐

admin 2023-10-11 15:43:05 17

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养壶基本原则（1）每次使用前、后，彻底将壶身内外洗刷干净。（2）适度擦刷：干擦或湿擦。干擦，泡完茶后，用清水冲洗壶内外，可以拿干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。

紫砂壶开壶要先用清水清洗内外一遍，再把开水倒入紫砂壶内至壶身浸满，最后盖上紫砂壶壶盖并用开水对壶身冲洗几遍，就可以完成紫砂壶的开壶。

紫砂壶开壶的方法：将刚买回来的紫砂茶壶内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后放进没有油溃的煲，加3倍高度的水煮2小时。养紫砂壶的方法：①将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。

一开壶方法：最简单的方式便是先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑，然后放较浓的茶叶水锅里，连同茶叶小火煮沸，沸后不久即可熄火。

方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶，置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。这是开壶。

开壶方法步骤工具软布仔1块烧水壶1个茶壶1个豆腐10g 甘蔗1条步骤清水煮壶。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5－10分钟。

陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。

荣西禅师为日本的“茶祖”，字明庵14岁出家为僧，曾两次来宋留学。荣西禅师不仅将禅宗引入日本，还带回了中国的茶树种子、制茶技术以及饮茶技巧等，可谓是日本的“玄奘”。

茶圣陆羽陆羽是唐代茶文化的奠基人和茶道的创始人，他名字本意是“常入茶釜之中的鱼”，因其爱饮茶而被尊称为“茶圣”。

中国古代的十大茶叶名人最早发现并利用茶的中华民族的祖先炎帝、神农。布朗族先民的首领叭岩冷。茶祖诸葛亮。“茶圣”陆羽。以“七碗茶”诗闻名于世的卢仝。

紫砂壶养护方法：经常清洗，每次用完清理干净茶渣，用清水冲洗，晾干；专壶专用，一个壶只泡一种茶类；忌讳油污，避免茶壶接触油污；妥善存放，不用的时候保持壶内清爽，放在空气流通处。

（一）用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。（二）放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。（三）勿放近多油烟或多尘埃的地方。

彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污，沾后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。实实在在的泡茶。

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5年，他首次培养茶学研究生，成为我国茶学研究生教育的开端。庄晚芳知识渊博，曾讲授过《茶作学》、《茶叶概论》、《茶树栽培学》、《茶叶加工学》、《茶叶经济》、《茶叶贸易学》、《茶叶审评》、《茶树生理》等课程。

庄晚芳，茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家我国茶树栽培学科的奠基人之一。毕生从事茶学教育与科学研究，培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。

庄晚芳是我国茶树栽培学科的奠基人之一。20世纪60年代末，都匀毛尖茶改革旧有工艺。新工艺制作的都匀毛尖加工出来后，都匀茶场给他寄去了一包样品。

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