「茄子饭地推」茄子饭店经常怎么做

admin 2023-09-27 01:14:07 16

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本文目录一览：

电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。选细长的长条茄子，洗净，切成块。肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。

加入姜片和大料炒香 6放肉翻炒，炒蕉一点的肉会更香 7再放茄子，转中火盖盖子。稍微闷一下茄子会变软 8打开锅盖，加盐、加酱油。炒到茄子软烂。9把炒好的茄子倒入泡好米的电饭煲里，按开始键焖米饭。

米饭适量蒜头适量辅料盐适量油适量酱油适量生粉适量百度经验：jingyan.baidu.com 方法/步骤 1 首先，准备材料：鸡蛋、茄子、米饭和蒜头。蒜头是必不可少的，不然炒出来的饭和茄子就不香。

热油锅小火把茄子放进去煎到两面焦黄，倒入料汁，收浓汤汁，盛一碗米饭，码上茄子，淋上汤汁。

用料土豆 3个茄子 1个大米两把蒸茄子土豆和米饭的做法准备材料～土豆清洗一遍，水倒掉，再接水，开始削皮。

第二步就是要开始做焖饭了，建议：洋葱和胡萝卜一定要有，这是焖饭的标配。（胡萝卜和洋葱能够让焖的米饭更加香哦）数量：1/2个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用。茄子1根，洗净、去头尾，切成条备用。

茄子焖饭的做法步骤 1 米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟。2 在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁。

洗好米，放电饭锅里。谁要比平时少加三分之一。先浸泡1小时以上 2五花肉切薄片，（肉稍微冻着的时候容易切薄片，所以可以提前在冰箱里冷冻半小时）。3茄子切成小细片。

1、牛肉茄子饭的做法步骤2茄子改刀与大米混合在一起，泡洗好控水备用。牛肉茄子饭的做法步骤3加入少许的色拉油及适量清水。牛肉茄子饭的做法步骤4再将牛肉改刀下锅。牛肉茄子饭的做法步骤5选择煮饭功能进行煮饭。

2、肉末茄子焖饭食材：茄子半斤、肉末100克、大米根据个人适量准备即可将茄子切丁，加入食盐浸泡。同时大米也洗净浸泡一段时间。将腌好的茄子挤去水分。

3、豆角肉末焖饭适合月龄：11m+ 食材：猪肉糜60g，豇豆25g，香菇12g，茭白35g，胚芽米50g，生姜适量，食用油适量。肉末茄子焖饭适合月龄：11m+ 食材：牛肉糜45g，茄子70g，洋葱30g，番茄135g，胚芽米50g，生姜适量，食用油适量。

4、面粉 1小碗鸡蛋 1个大蒜 2颗辅料盐适量胡椒粉少许步骤两个茄子，去皮。切成小丁，或者细丝。撒上盐和胡椒粉拌匀。加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搓匀。大火蒸20分钟。

5、茄子烧肉焖饭用料：土豆1个、番茄2个、青椒1根、茄子2个、五花肉200克、圆葱1个将茄子切长条将洋葱切成块将番茄切块，土豆切块，五花肉切小块，尖叫和小米辣切段备用！锅中放入少许油，加入2-3颗冰糖煸到出油上色。

6、做法：番茄洗净切小块，土豆去皮切小块儿，蒜切末油热倒入蒜末爆香，加入番茄炒出汁，加入土豆翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，加半碗清水，中小火焖煮十分钟，加入剩米饭再煮一分钟，撒葱花出锅即可。

步骤一茄子切半块放入锅中，加一小勺盐，开最少火渐渐地炒软，最后的蒜泥和香油是亮点，海鲜酱油没有的话能够没放。步骤二加入适量油，开走红翻炒，放入葱蒜末、米酒、少许老抽王、糖，炒到香气飞出。

主料茄子 300g 猪肉 100g 上海青 300g 鸡蛋 2个辅料油适量盐适量白糖适量芝麻油适量生抽适量大蒜适量辣椒酱适量鸡精适量步骤洗干净砂锅，淘米，放入水泡半小时左右。上灶开始煮饭。

两个茄子，去皮。第二步切成小丁，或者细丝。第三步撒上盐和胡椒粉拌匀。第四步加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搓匀。第五步大火蒸20分钟。第六步把蒸好的茄子麦饭拌松散。

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