「地推点菜」点菜员推销菜品话语

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本文目录一览：

• 1、请客吃饭礼仪之座位排次
• 2、开个火锅店都需要采购什么?
• 3、待客吃饭六种类型

请客吃饭礼仪之座位排次

1、餐桌礼仪座位安排如下：以右为尊。餐桌座位一般以右为尊，当主人请客人吃饭时需要按照右高左低的角度安排座位，左边为下坐，右边则为上座，主人需要将客人从右侧进行安排，然后自己坐在左侧作为陪客即可。主台为上座。

2、以右为尊 通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。

3、请客吃饭座位排次礼仪 一是右高左低原则 两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。

4、以右为尊。通常情况下，主人请客吃饭时，应按照“右高左低”的习惯来安排座位，一般右边视为上座，左边视为下座。以中间座位为上座。酒席通常是以中间的座位为上座，以两侧其他座位为下座。

开个火锅店都需要采购什么?

物资采购，包括前厅后厨的所有物质，新风，空调，桌椅板凳，加工设备等。品牌方筹备小组到店协助，营销宣传，协助人员培训，试营业以及开业，品牌方持续区域管理运营支持。

厨房设备包括：燃气灶、洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢搁板、电加热和蒸汽加热米台、电加热开水器、储物柜、电加热设备、空调设备、制冷设备、消毒设备、主营、副食品加工设备、不锈钢金属制品等。

开个火锅店都需要采购什么：旋转火锅设备：旋转火锅设备、回转火锅设备是开旋转自助火锅店的必买设备。使用旋转设备可以对店面最大限度的利用，适用于现在快节奏的生活方式。

后厨方面：锅碗瓢盆，烟锅灶具等等，需要根据你定位，比方说你用成套的专属设计，肯定费用要高一些。前厅方面：桌椅柜台，收银设备，各类餐具等等。

一般开火锅店需要一个SOP清单，按照清单上面的买就可以。当然了如果你是自己开，那么就需要去自己罗列这个清单。

比如蒸汽火锅，食物熟的比较快，消费者就很喜欢。味道也好，就很容易传播出去的。

待客吃饭六种类型

1、来客十二个菜的菜谱：过年待客菜谱10个菜 也准备一些莲藕，豆芽，牛肉，羊肉，鸡胸肉以及花生米，还有蒜苔炒瘦肉以及青椒火腿 过年的时候带客的菜谱中必须有鸡，鱼，肘子，肉。猪蹄。这几样菜预示着第二年生活会很好。

2、出去吃饭有：食材精挑型、大胃王型、梦想型、幻想型。食材精挑型 这类人通常被称为土豪，在吃的东西上要求比较严格，而且食材的价格不菲，还对烹饪方式上有特殊的要求，包括食材的清洗和制作时用的水都会要求很高。

3、问题二：现在请客吃饭吃什么好 涮锅。如涮鱼，涮羊肉，涮排骨涮鸡等，根据客人口味选择涮什么。特别是自助餐，各种时令水果，蔬菜，零食。吃的花哨，价位又便宜。其他炒菜目前价格太贵，又吃不好。主要也不经济。

4、请客吃饭，席间怎么能少得了这类人呢！第五类：笑看嘲讽，心胸开阔 饭局场合上，难免有一些小摩擦。有些人动不动脾气就来了，耐不住别人的挑拨，要是拿他的缺点来开玩笑，铁定马上翻桌变脸。

5、如果支付起来不困扰，以谈事为目的，就西餐，环境好，方便谈事；以交流感情为目的，就火锅，中餐。支付起来困扰就选择串串啊冒菜啊。

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