「诺邓火腿」诺邓火腿保存方法

本篇文章给大家谈谈诺邓火腿，以及诺邓火腿保存方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、云南火腿哪里最出名
• 2、大理有什么特产?
• 3、云南火腿的正确吃法
• 4、大理非物质文化遗产有哪些

云南火腿哪里最出名

云南火腿中宣威火腿牌子最正宗。在云南这个高原上有着很多火腿腌制历史的古老部落，分别有宣威火腿、诺邓火腿，在这些火腿中就以宣威火腿最为出名，相传火腿的腌制方法源自汉族，这一点无可争议。

宣威火腿 宣威火腿非常有名，相信不少人都听说过。宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特。宣威火腿是用乌金猪的猪腿制作出来的。

在昆明最好吃的火腿，当属文山火腿。据说这种火腿是源自云南省南部的文山州，经过数百年的传承和改良，成为了当地最具特色的美食之一。

云南 宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。

大理有什么特产?

1、大理特产一：大理生皮大理生皮是一道独特的美味.生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。

2、大理特产一：诺邓火腿诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。

3、大理必买的十大特产：下关沱茶、洱源梅子、鹤庆乾酒、漾濞核桃、白族扎染、宾川柑橘、诺邓火腿、巍山蜜饯、鹤庆米糕、麦地湾梨。

4、大理的特产有：诺邓火腿 诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。

云南火腿的正确吃法

云南火腿的正确吃法：直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以，煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

云南火腿好吃的做法有：蒸、煮、炒、炖、生吃等。蒸 蒸火腿比较简单，其可以直接切片蒸，也可以切片后，与豆腐、乳饼等一起蒸，这样不但降低了咸味及油腻感，同时让豆腐具有了火腿的香味，吃起来别有一番滋味。

云南人对宣威火腿的吃法有很多，而日常的做法也比较多。不同地方的人对火腿的吃法有些不同，对于南方人家常做法，一般是炒、蒸、煮、炖。炒是最常见的——火腿炒干椒、火腿炒芦笋、火腿蒜苗等，鲜香。

最简单的方法：直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

火腿凉片 将火腿冷水入锅，煮至全熟，取出晾温，手摸无压力，将其切片装盘。这是最简单的一种做法，也是我最喜欢的，经过清水煮后，火腿内的盐分大部分被折出，咸味合适，正好突显了火腿的醇香。

大理非物质文化遗产有哪些

大理的非物质文化遗产有大理非遗博物馆、扎染、白剧、大理三月街、白族建筑彩绘、卷蹄等。

剑川白曲 剑川白曲，云南省大理白族自治州传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。彝族打歌 彝族打歌是彝族人民的传统音乐表演形式，通常在婚礼、节日和庆典等场合中演唱。

大理的非物质文化遗产有白族扎染技艺、白剧、彩绘、白族吹吹腔、大本曲、鹤庆银器等等。

云南大理的非物质文化遗产有白族霸王鞭、彝族打歌、彝族跳菜等。白族霸王鞭 王鞭舞，白族语称为“搭哇别”“得且嘎”，是白族民间舞蹈中最有特色、流传最广的一种传统舞蹈，又称花棍舞、金钱棍、英雄鞭、打连厢等。

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